Collaboration indo-luxembourgeoise – une success story qui dure depuis de nombreuses années.

Windsor_Vince Martinelli

Le restaurant Windsor soutient un projet de Pharmaciens sans Frontières Luxembourg en Inde.

Au Luxembourg vit depuis déjà de nombreuses années une importante communauté indienne qui s’est organisée officiellement pour la première fois en 1991 avec la création de l’Indian Association Luxembourg (IAL). Cette organisation est destinée à servir de plateforme culturelle à la communauté indienne du Luxembourg et à promouvoir l’amitié entre les habitants d’origine luxembourgeoise et indienne. Outre l’IAL, qui fêtera l’année prochaine ses 25 ans d’existence et qui poursuit des objectifs plutôt culturels, la chambre de commerce indépendante indo-luxembourgeoise (Indian Business Chamber of Luxembourg, IBCL) existe depuis 2009. Celle-ci vise notamment à renforcer les liens commerciaux et économiques entre les deux pays. L’existence de ces organisations, mais également le fait qu’elles réunissent des membres actifs aussi bien luxembourgeois qu’indiens, montrent la relation étroite qui existe entre les deux pays.

Une collaboration également au niveau gastronomique

Pour mettre en valeur cette étroite collaboration entre l’Inde et le Grand-Duché, le restaurant Windsor a invité Surajit Gomes, un chef indien avec une expérience internationale. Jan Schneidewind, le chef du Windsor, et Surajit Gomes ont créé ensemble Taste of Bombay, le menu indien qui est proposé depuis le 18 mars 2015 au Windsor.

Le menu a été présenté le 20 mars en présence de représentants de l’IAL, de l’IBCL, de Pharmaciens sans frontières Luxembourg et du Consul général honoraire de l’Inde au Luxembourg, M. Milerengam Doraiswamy Venkataraman.

« Nous avions à cœur non seulement d’initier les luxembourgeois à la gastronomie indienne, mais également de donner quelque chose en retour à la population indienne. C’est pourquoi nous avons décidé de reverser cinq euros à Pharmaciens sans frontières Luxembourg pour chaque menu Taste of Bombay vendu. Avec les fonds récoltés, cette association vient en aide à l’organisation indienne Prasoon et nous pouvons être sûrs que les dons seront utilisés aux fins prévues. », précise Jan Schneidewind.

Pour en savoir plus sur Prasoon et Pharmaciens sans Frontières Luxembourg, veuillez vous reporter à l’annexe.

Le menu sera proposé au restaurant Windsor jusqu’au 10 juin 2015 et, parallèlement, Windsor Traiteur propose des spécialités indiennes. Surajit Gomes viendra également apporter son soutien à Jan Schneidewind lors du concours de saut international des Réiser Päerdsdeeg, entre les 11 et 14 juin, où les visiteurs pourront découvrir des spécialités indiennes.

Puis la gastronomie indienne fera son entrée au restaurant du Business Club House 17, également dirigé par Schneidewind.

Communiqué de presse: Luxembourg, le 20 mars 2015

Le Menu peut être téléchargé en cliquant sur le lien suivant: Menu – Taste of Bombay

Le Communiqué de presse en français peut être téléchargé en cliquant sur le lien suivant: Communiqué de Presse_Collaboration indo-luxembourgeoise_FR

Die Deutsche Fassung der Pressemitteilung kann hier heruntergeladen werden: PRESSEMITTEILUNG_Indisch-luxemburgische Zusammenarbeit_DE

La brochure Pharmaciens-sans-frontières Luxembourg peut être téléchargée en cliquant sur le lien suivant: Brochure_Pharmaciens sans frontières

 

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